Cách làm sốt cà chua tại nhà

      64

Bạn là người thích sốt cà chua, người tiêu dùng muốn dùng nó để ăn uống kèm với các món ăn khác, dẫu vậy lại không biết cách bảo quản để dùng được lâu. Đừng lo lắng, hôm nay hãy cùng Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tđắm say khảo công thức chế biến món nước sốt này và cách giữ cho nó luôn được tươi mới nhé.

Bạn đang xem: Cách làm sốt cà chua tại nhà


Nguyên vật liệu làm Sốt cà chua Cho 500ml

Cà chua 3 kilogam Hành tây 1 củ (cắt hạt lựu) Dầu ô - liu 2 muỗng canh Tỏi băm 1 muống nêm canh Kinch giới thô 1 thìa cafe Húng quế 8 lá (cắt nhỏ) Muối 2 muỗng coffe

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn thiết lập cà chua tươi ngonChọn cà chua có màu đỏ tươi, đều màu, nguyên ổn vẹn, ko bị dập hay trầy xmong. Có mùi mùi thơm nhẹ, biểu trưng của cà chua.Nên đem những quả còn cả cuống bên trên thân, phần cuống tươi và dính chặt vào đầu quả cà chua.Không chọn những quả bị dập tuyệt quả ko có mùi thơm, vì có tài năng quả cà chua đó là vị bị ép chín.
Cách chọn sở hữu hành tây ngonNên chọn củ có lớp vỏ mỏng, sáng bóng. lúc cầm có cảm giác nặng, vững tây. Lớp ngoài vỏ khô, không bị bong tróc.Hành tây tươi thường có phần rễ mọc nhiều và dài hơn so với những củ đã để thọ.Tránh chọn những củ có lớp vỏ sần sùi, rạm Đen vì đó thường là củ lỗi hoặc không còn tươi nữa.Các nguyên liệu món ăn sốt cà chua

Dụng cụ thực hiện

Máy xay cầm tay, nồi, bếp từ, muỗng, hủ đựng,....

Sơ chế cà chua

Cà chua download về, khách hàng bỏ cuống rồi ngâm qua với nmong muối pha loãng giao động 2 - 3 phút, sau đó rửa lại với ncầu sạch nhiều lần rồi để ráo.

Xem thêm: Công Thức, Cách Lai Rồng Trong Dragon City Co Hinh Anh, Cách Lai Rồng Trong Dragon City Co Hinh Anh


Bước 1 Sơ chế cà chua Sốt cà chua

Luộc và bóc vỏ cà chua

Tiếp đến, dùng dao khứa hình chữ thập trên bề mặt bên dưới của những quả cà chua.Bắc nồi ncầu lên bếp, mở lửa lớn mang đến nmong mau sôi rồi mang đến tổng thể cà chua đã khứa vào, luộc trong giao động 30 - 60 giây và vớt ra để qua sơn ncầu đá lạnh, để làm hạ nhiệt nkhô nóng.Kế đó, tách nhẹ vỏ cà chua theo đường chữ thập đã khứa ngày trước, rồi cắt nhỏ.
Mách nhỏ: Để cà chua được cứng cáp và dễ tách vỏ hơn, quý khách hàng đề xuất khứa chữ thập trên bề mặt, để khi chần nước được thấm vào bên phía trong, sẽ giúp cà chua chín nhanh khô rộng.
Bước 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua
Cách 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua
Bước 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua
Bước 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua

Làm sốt cà chua

Bắc chảo lên bếp, đến 2 muỗng canh dầu ô liu vào, mở lửa vừa mang đến dầu nóng. Tiếp đó, giảm lửa nhỏ lại và đến hành tây cắt phân tử lựu vào xào đến lúc chuyển thành màu vàng nâu thì cho tiếp 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm vào, đảo đều.Cho cà chua đã cắt nhỏ vào, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê kinh giới khô, 8 lá húng quế cắt nhỏ tuổi, đảo đều và mở lửa lớn để đung nóng hỗn hợp.lúc hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ lại và đun vào sấp xỉ 60 - 90 phút, đảo đều liên tiếp đến khi nước sốt có độ sệt mong muốn muốn là được.Cuối cùng, khách hàng chỉ việc nêm nếm gia vị lại mang lại vừa và tắt bếp rồi dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp rồi để nguội.Cho sốt cà chua vào hũ đựng và đậy kín nắp. Vậy là hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Sốt cà chua vừa hoàn thành có màu đỏ cam đẹp mắt, mùi hương vị của cà chua quyện cùng với tởm giới và húng quế, tạo mùi mùi hương hấp dẫn. Sẽ ngon hơn khi người mua kết hợp nó với các món ăn khác đấy.

Mẹo giữ giàng sốt cà chua

Khử trùng dụng cụ đựng bằng nước sôi và để ráo tự nhiên. Sau đó, người mua hàng mới mang đến sốt cà chua vào và đậy kín nắp lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh ở gần đúng nhiệt độ từ 1 - 4 độ C.Với một cách khác là người tiêu dùng có thể chia nhỏ sốt ra và cất vào từng vật đựng riêng rẽ lẻ. khi muốn dùng thì chỉ việc lấy ra rồi dùng hết lượng sốt đó là được.
Điện máy XANH vẫn ra mắt mang lại các bạn phương pháp chế biến sốt cà chua thơm ngon, rất tiện dụng và dễ ợt bảo quản. Vào phòng bếp làm cho ngay 1 lọ nóng cà chua nhằm sử dụng dần tức thì bây giờ, chúc người tiêu dùng thành công!*Tđê mê khảo công thức và hình hình ảnh từ kênh YouTube The Cooking Foodie