Cách muối hành ngon không bị váng

      74
Chia sẻ công thức với cách muối hạt dưa hành giòn ngon ngày Tết. Dưa hành muối hạt khôn xiết đơn giản, củ hành gồm màu đẹp mắt, nạp năng lượng giòn, vị chua ngọt vô cùng hấp dẫn. Dưa hành là một Một trong những món luôn luôn phải có giữa những ngày Tết.

Bạn đang xem: Cách muối hành ngon không bị váng

Xem VIDEO CÁCH LÀM DƯA HÀNH NGON


*

500g củ hành tím20g đường20g muối500ml nước300g gạo vo rước 700ml nướcMuối dưa hành thường có 3 biện pháp, phương pháp muối bằng ginóng mặt đường, phương pháp muối hạt bằng nước vo gạo, phương pháp muối bột bằng mặt đường muối. Mỗi biện pháp sẽ sở hữu được hương thơm thơm, Màu sắc, độ giòn ngon không giống nhau. Tùy sở trường của mọi người mà lại có thể chọn lựa cách này hoặc giải pháp kia.

CÁC BƯỚC LÀM DƯA HÀNH TẠI NHÀ


- Hành tím lúc mua về, các bạn lựa các củ bị dập, lỗi, mốc,... bỏ đi. Cho hành tím vào thau cho nước vo gạo, 10g muối. Khuấy phần đông cho muối tan, ngâm qua tối (8h -12h).
*

*

- Hành tím sau khoản thời gian ngâm qua tối, gọt bỏ rễ đi, bỏ vỏ. Rửa hành lại cho sạch (cọ bằng nước muối bột ấm) rồi pkhá nắng 1 - 2 tiếng (hoặc hong trước quạt mang lại khô).

Xem thêm: Đồ Bộ Đồ Quần Lưng Cao Sành Điệu Sid3566, Đồ Bộ Nữ Khoét Lưng Sành Điệu


*

- Xếp hành tím vào hủ, rót nước muối đường mang lại ngập hủ, chèn túi nilon nước nhằm hành ko nổi lên phía trên. Đậy nắp, nhằm bên phía ngoài 3 - 5 ngày mang lại củ hành lên men chua.
*

- Hành tím có rất nhiều vùng tLong, theo cá nhân bản thân thì hay lựa chọn hành tím của Thành Phố Hải Dương hoặc Lý Sơn, 2 loại hành này có hương thơm thơm, màu sắc đẹp nhất cùng độ giòn rất ngon.
- Thời gian muối bột dưa hành vẫn tùy thuộc vào tiết trời, ánh nắng mặt trời môi trường. Nếu trời rét thì dưa hành sau 3 - 5 ngày là lên men chua, hoàn toàn có thể nạp năng lượng được. Còn cùng với hầu như nơi gồm khí hậu lạnh lẽo, thì hoàn toàn có thể mất 5 - 10 ngày.
- Hủ đựng dưa hành cũng yêu cầu trụng nước sôi hoặc cọ sạch sẽ ptương đối khô ráo. Nếu hủ bị nhơ đã có tác dụng dưa hành nhớt, hỏng.