Mì tương Đen Hàn Quốc còn được gọi là Jajangmyeon tất cả vừa thơm vừa ngon đặc trưng. Các bước làm mì tương Đen chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc tận nơi cực đơn giản dễ dàng.


Mì tương đen Nước Hàn có cách gọi khác là Jajangmyeon là 1 món ăn uống đặc trưng của Nước Hàn với gai mì giòn, dẻo, nóng tương Black mặn mà thơm ngon. Cách thức làm mì tương đen tận nhà ko cực nhọc cơ mà vẫn đảm bảo chuẩn chỉnh vị Hàn.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm mì đen hàn quốc

Bếp zombiewar.vn lí giải biện pháp có tác dụng mì tương đen ngon chuẩn chỉnh vị Nước Hàn tại nhà có thể nấu bếp nhanh ai nạp năng lượng cũng thích.

1. Các bước làm mì tương đen

Nguyên vật liệu có tác dụng mì tương đen

- 400g mì tua Hàn Quốc

- 300g làm thịt ba chỉ heo

- 200g túng bấn ngòi

- 3 quả trứng gà

- 200g củ cải trắng

- 200g khoai nghiêm tây

- 200g hành tây

- 300g dưa chuột

- 100ml nóng tương black Hàn Quốc

- 30g bột khoai nghiêm tây

- Một ít mè cổ trắng rang

- Dầu thực thiết bị, muối, mặt đường, hạt nêm agi ngon...

Các bước làm mì tương Đen Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế rau củ củ

- Bí ngòi, củ cải white, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch mát rồi cắt phân tử lựu nhỏ tuổi.

- Hành tây tách bóc vỏ, cọ sạch sẽ rồi thái phân tử lựu lớn hơn đối với túng bấn ngồi và củ cải White.

- Dưa leo cọ sạch, ngâm nước muối loãng rồi cắt sợi chỉ.

- Trứng kê luộc 8 phút ít nước sôi kế tiếp vớt ra tách vỏ.

- Thịt ba rọi cọ cùng với nước muối bột loãng, kế tiếp cọ lại cùng với nước sạch. Bỏ suy bì cùng thái miếng phân tử lựu nhỏ tuổi.



*

Bước 3: Làm sốt tương đen

- Khi rau củ, làm thịt ba rọi đã xào snạp năng lượng lại với nhau, đến 100ml nóng tương Đen vào giữa chảo, đảo dịu tay trọng tâm chảo đến tương black kịp rét với tan hầu hết. Sau đó hòn đảo hầu hết tay trộn phần tương đen với hỗn hợp rau củ, giết thịt. Thêm khoảng chừng 100ml nước lọc vào rồi bít vung lại làm bếp cho đến thấy lúc rau củ chín trọn vẹn.

- Hòa rã 30g bột khoai phong tây, 5g đường với một xíu nước giá buốt, đổ thảnh thơi vào nồi nóng tương đen đã sôi, vừa đổ vừa khuấy cho đến trong khi thấy các thành phần hỗn hợp sốt kết lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khéo ăn là kết thúc phần nóng.

Nước nóng mì tương black gồm màu sắc đặc trưng và vô cùng sánh

Bước 4: Luộc mì

- Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi nước rồi mang lại gói mì tua Nước Hàn vào, luộc bản thân khoảng 4 phút là chín cho tới. Vớt mì ra để ráo nước.

Bước 5: Hoàn thành mì tương đen

- Cho mì đã luộc chín vào tô to, múc phần nóng tương đen đang nấu bếp hoàn thành lên trên mặt, lượng đến phù hợp với thực đơn ăn uống.

- Bổ trứng kê luộc làm cho 4 phần, đặt lên từng đĩa mì 2 góc trứng con gà, thêm 1 ít dưa chuột thái sợi là kết thúc đĩa mì tương black. Rắc một ít mè cổ White rang lên phía trên chén mì cho đẹp mắt.

Thưởng thức

- Mì tương Đen Nước Hàn vừa thơm vừa ngon, color đen đặc thù, hương vị đậm chất của sốt hết sức cuốn hút. Khi ăn uống mì trộn số đông phần sốt cùng với mì và ăn uống Lúc nóng còn nóng rất ngon.

Mì tương đen Nước Hàn vừa thơm vừa ngon hấp dẫn

2. Các bước làm mì tươi đen Hàn Quốc

Món mì tương black ngon thì ngoài phần sốt ra, mì sợi tươi Hàn Quốc cũng là 1 trong vật liệu quan trọng đặc biệt. Các bạn có thể từ bỏ có tác dụng mì tua tươi Nước Hàn tận nhà.

Chuẩn bị nguyên ổn liệu:

- 300g bột mì số 11

- 100ml nước

- 1 quả trứng gà

- 1 xíu muối

Lưu ý: Làm mì bằng bột mì số 8 ăn sẽ ảnh hưởng bsinh sống, có tác dụng bằng bột mì số 13 ăn có khả năng sẽ bị xốp, bột mì số 11 vẫn cho gai mì dẻo dẻo cực kỳ ngon.

Cách làm mì tươi Hàn Quốc

Cách 1: Trứng gà đập lệ cốc, thêm vào nước lọc (đong chính xác tổng lượng trứng với nước là 100ml), sản xuất 1 xíu muối bột rồi tiến công thiệt tung không còn trứng với muối bột.

Bước 2: Cho bột mì vào âu mập, đổ thảnh thơi hỗn hợp trứng, nước vào bột mì cùng nhào bột thành một kân hận mịn không bám tay là được (nhào khoảng tầm 5 phút ít là được). Sau kia nhằm bột ngủ 30 phút.

Cách 3: Tạo hình mì

- Sau Khi bột ngủ, mang nhỏ ra sử dụng cán bột cán thành một khối hận mỏng dính. Gấp kân hận bột lại, liên tục cán dẹp mỏng (triển khai khoảng chừng 7 - 8 lần).

- Gấp bột lại thành 1 khối cùng có độ dai, mịn, để mì nghỉ ngơi thêm khoảng 30 phút nữa.

- Sau đó liên tiếp mang bột ra, cán mỏng dính, gập song cán mỏng thêm 7 - 8 lần tiếp nữa.

- Cuối cùng cán bột thật mỏng mảnh. Gấp bột làm 3 và sử dụng dao giảm mì thành từng miếng mỏng mảnh hoặc dày theo nhu cầu. Cắt dứt dở chỗ vội vàng ra sẽ tiến hành hồ hết sợi mì lâu năm.

Cắt mì thành từng sợi

Bước 4: Bắc 1 nồi nước lên bếp hâm sôi già. Cho mì vào trụng mì với nước sôi tự 2 - 3 phút ít rồi vớt ngay lập tức ra bỏ vô thau nước rét để gai mì được giòn rộng. Sau trong khi thấy mì đã nguội thì vớt ra, để ráo nước.

Cách thức làm mì tươi này mang lại gai mì dai, giòn cùng thơm dùng để làm nấu nướng mì tương black hết sức thơm và ngon và chuẩn vị Hàn.

Một số lưu ý khi nấu nướng mì tương đen

- Rau củ ăn lẫn có thể thêm cải bắp, cải thảo góp sơn mì giàu bổ dưỡng.

- Cách chế biến mì tương black cxuất xắc vô cùng dễ dàng, chỉ việc không cho giết thịt vào là được.

- Có thể nắm làm thịt lợn thành thịt bò cũng rất ngon.

Xem thêm: Top 7 Mẫu Phân Tích Bài Thơ Tỏ Lòng Hay Nhất, Phần Tích Bài Thơ Thuật Hoài

- Mì tương Đen Việt Nam cũng có bí quyết làm tựa như mì Nước Hàn, sự biệt lập lớn số 1 là bạn Việt tráng trứng để ăn cùng chứ không cần luộc để nạp năng lượng nhỏng người Nước Hàn.


*
*
*